[Tenuta del Barone di Montemurlo](https://www.oliodelbarone.com/de) — Natives Olivenöl extra Toscano g.g.A. # Olivenöl: Türkei kündigt Rekordproduktion von 588.000 Tonnen an Die Türkei erwartet für die Saison 2026-2027 die höchste Olivenölproduktion ihrer Geschichte: 588.000 Tonnen. Das sagt Mustafa Tan, Präsident des türkischen Nationalrats für Olivenbau und Olivenöl (UZZK). Damit steige das Land weltweit auf Platz zwei auf, hinter Spanien. ## Eine Ernte ohne Vorbild Nach Zahlen, die in Abstimmung mit dem türkischen Landwirtschafts- und Forstministerium erhoben wurden, wird die Produktion 2026-2027 588.000 Tonnen Olivenöl und 1.160.000 Tonnen Tafeloliven erreichen. Mustafa Tan, Präsident des UZZK, führt das Ergebnis auf reichliche Niederschläge seit Saisonbeginn zurück sowie auf Anlagen, die vor rund zwanzig Jahren gepflanzt wurden und nun in volle Produktion gehen. Zusammen mit den Lagerbeständen der vergangenen Saison von 225.000 Tonnen wird die gesamte Olivenölmenge in der Türkei 813.000 Tonnen erreichen. Der geschätzte Inlandsverbrauch liegt bei 360.000 Tonnen, die erwarteten Exporte bei 80.000 Tonnen. Es verbleiben somit 373.000 Tonnen an Endbeständen, die auch für höhere Exporte genutzt werden könnten. ## Was sich im Weltmarkt verändert Mit diesen Zahlen rückt die Türkei weltweit auf Platz zwei bei der Olivenölproduktion vor, hinter Spanien und vor Tunesien, und baut ihre Führung bei Tafeloliven aus. Für Käufer von nativem Olivenöl extra wirkt sich ein größeres weltweites Angebot tendenziell auf die Erzeugerpreise aus, besonders bei Ölen, die für industrielle Mischungen bestimmt sind. Tan weist zugleich auf ein Problem der türkischen Erzeuger hin: Steigende Betriebskosten drohen die Rentabilität zu schmälern, gerade während die Erzeugerpreise fallen. Eine Dynamik, die sich in ertragsstarken Jahren häufig zeigt: mehr geerntete Oliven, aber engere Margen für die Anbauer. ## Warum die Herkunft die richtige Frage bleibt Eine Rekordproduktion in einem einzelnen Land sagt nichts über Qualität oder Herkunft einer bestimmten Flasche aus. Der einzige verlässliche Weg, dies zu erfahren, ist das Etikett zu lesen: Das Land, in dem die Oliven angebaut wurden, muss gesetzlich angegeben werden, und das ist etwas anderes als der Ort der Abfüllung. Wer ein Öl sucht, dessen Herkunft vom Baum bis zur Flasche bekannt ist, für den ändert eine Meldung über den Weltmarkt nichts an der Wahl. Was sich ändern kann, ist, wie leicht man im Supermarktregal ein aus mehreren Ländern gemischtes natives Olivenöl extra findet. ## Die Sicht eines kleinen toskanischen Erzeugers Die Größenordnungen eines Marktes wie des türkischen betreffen unsere Tenuta nicht. Wir arbeiten mit Oliven aus einem einzigen Olivenhain, in Montemurlo, zwischen Prato und Pistoia, eine halbe Stunde von Florenz entfernt. Frantoiano, Moraiolo und Leccino, von Hand gepflückt zwischen Oktober und November und am selben Tag der Ernte in nur 870 Metern Entfernung gepresst. Unser Öl ist ein zu 100 % italienisches natives Olivenöl extra, angebaut, geerntet und gepresst in der Toskana, in Montemurlo: keine zugekauften Oliven, keine Mischung mit Öl aus anderen Ländern. Wer genau wissen möchte, woher sein Öl stammt, findet auf unserer Website Luce, grüner und schärfer, und Raccolto, runder und für den täglichen Gebrauch geeignet. Wir versenden von unserer Website aus nach Italien, in die Europäische Union und in den Rest der Welt. Die Abholung in der Tenuta erfolgt nach Vereinbarung. ## Häufige Fragen ### Ist die Türkei jetzt der weltweit größte Olivenölproduzent? Nein. Laut Mustafa Tan rückt die Türkei in der Saison 2026-2027 weltweit auf Platz zwei bei der Olivenölproduktion vor, hinter Spanien und vor Tunesien. Bei Tafeloliven bleibt sie weltweit führend. ### Macht eine Rekordernte natives Olivenöl extra billiger? Ein größeres weltweites Angebot wirkt sich tendenziell auf die Erzeugerpreise aus, der Effekt hängt aber von mehreren Faktoren ab, darunter Verbrauch und Lagerbestände anderer Erzeugerländer. Dieselbe Quelle merkt an, dass die Erzeugerpreise in der Türkei trotz steigender Betriebskosten bereits fallen. ### Wie erkenne ich, woher mein natives Olivenöl extra tatsächlich stammt? Gesetzlich muss das Etikett das Land oder die Länder angeben, in denen die Oliven angebaut wurden. Das ist der einzig verlässliche Hinweis: Der Markenname oder der Ort der Abfüllung garantieren nicht die Herkunft der Oliven. Quelle der Nachricht: [l'OlivoNews, «Olio di oliva, in Turchia produzione record senza precedenti», 2. November 2026](https://olivonews.it/olio-di-oliva-in-turchia-produzione-record-senza-precedenti/) ## Unser Öl, vom Baum in die Flasche Zwei Olivenöle extra vergine, 100 % italienisch, aus der Toskana: von Hand geerntet und am selben Tag gemahlen, drei Minuten vom Olivenhain entfernt. Luce ist grün, bitter und scharf; Raccolto ist rund, für jeden Tag. Wir versenden nach Deutschland, in die ganze EU und weltweit. [Luce](https://www.oliodelbarone.com/de/olivenoel/luce) [Raccolto](https://www.oliodelbarone.com/de/olivenoel/raccolto) [Das Magazin des Guts](https://www.oliodelbarone.com/de/magazin) [Alle Öle](https://www.oliodelbarone.com/de)