直接从生产者那里买橄榄油，有什么不同

不只是价格的问题。而是出了问题时，您知道该给谁打电话，也可以问清楚油是什么时候榨的。

真正的区别在于时间

经过中间商的油会在仓库里放着。保存得好的话，这算不上什么灾难，但每多放一个月，它离压榨的那一天就更远一些——而橄榄油和葡萄酒不同，不会越放越好。

直接从生产者那里购买，买到的通常是当季的新油。下单前问一句油是什么时候榨的，完全合情合理：毫不犹豫就能回答的人，是因为他当时就在现场。

树在哪里、谁来压榨、什么时候压榨。真正的生产者一句话就能回答这三个问题，而经销商往往无法转述。

如果一个网站连橄榄种在哪个市镇都没写，这本身就是答案。

从生产者那里买，付的是产品本身的成本：这里不是省钱的地方，而是清楚自己买到什么的地方。作为交换，这里没有经销商的加价；在短供应链中，消失的正是这一项。

三升及以上的罐装，每升比瓶装便宜：每天都用油的人会买罐装，再分装到小瓶里放在厨房。

瓶装和罐装都采用防震包装运输。意大利境内两到四个工作日，欧盟国家三到七个工作日，世界其他地区五到十五个工作日。如果货物到达时有破损，只需在 48 小时内发来一张照片，我们就会补发。

住在附近的人，可以预约到庄园自提。