Tenuta del Barone di Montemurlo — 意大利特級初榨橄欖油

橄欖油聖誕禮盒：如何挑選特級初榨橄欖油

橄欖油聖誕禮盒應該如何挑選，要視乎送禮對象：正式晚宴適合一支精緻的單瓶裝，每日下廚的人適合兩瓶裝，想比較口味的人則適合附兩款不同油的品鑑套裝。盒子是否精美並非重點，油的品質才是關鍵，但包裝必須完好無損，並清楚標明產地。

禮盒選擇視乎甚麼

選對禮盒，關鍵在於送禮對象，而非盒子有多精緻。經常下廚的人，需要的是可以隨意使用的油，包裝不應讓人覺得是用來擺設的珍品。正式場合，例如聖誕午宴，或是送給不太熟悉的客人，包裝的呈現方式就更重要：單瓶裝、清晰的標籤，以及能在運送途中保護玻璃瓶的盒子。

喜歡品嚐和比較的人，會欣賞內附兩款不同油的禮盒，即使同屬一次收成，但口味各異：一款較濃烈，一款較溫和。這是一份能訴說故事的禮物，而不只是一件消耗品。

單一款油還是兩款油一起送

如果已經了解對方的口味，單瓶裝已經足夠：有人偏好每日使用的圓潤口感，有人則偏好較苦較辣、適合少量用於簡單菜式的油。

同一次收成、不同用途的兩款油，可以免卻猜測：一款濃烈適合生食，一款溫和適合日常烹調。如果不確定對方會怎樣使用，這是較穩妥的選擇，因為能同時照顧兩種需要，不會浪費。

無論盒子如何，包裝必須具備甚麼

盒子可以簡約，也可以講究，但有兩點始終重要：瓶子應為深色玻璃，或者油的包裝能阻隔光線，而且標籤必須清楚說明橄欖的產地及採收時間。沒有標明產地的禮物，即使盒子再精美，也會讓收禮者心存疑問。

聖誕期間寄送禮物，瓶子周圍的包裝要夠結實：這段時期速遞公司處理大量包裹，玻璃瓶需要堅固物料保護，而不只是用紙包起。

我們的聖誕建議

如果想送一份用來生食的禮物，晚餐或配搭簡單菜式享用，「Luce」是合適之選：以採收初期的青橄欖榨成，帶有明顯的苦味和辣味，適合想品嚐油本身特質、不想在烹調中流失風味的人。如果想送一份日常使用的禮物，無論下廚或餐桌上都可隨意使用，「Raccolto」較為圓潤均衡，以十一月成熟的橄欖製成。

兩款油都來自同一次人手採收，時間在十月至十一月之間，橄欖生長於托斯卡納 Montemurlo 的山丘，位處 Prato 與 Pistoia 之間，距離佛羅倫斯半小時車程。橄欖在採收當天即以低溫榨油，榨油坊距離橄欖園只有三分鐘路程。可直接於本網站購買，寄送至意大利及歐洲各地：按結賬時顯示的期限前下單，即可趕及在聖誕前收到。