Comprare il nostro olio

Si compra qui, da chi lo produce: spedito a casa in tutta Italia, o ritirato in tenuta a Montemurlo. Senza passaggi in mezzo, e senza mesi di magazzino.

Comprare dal produttore, in pratica

Vendiamo solo noi, e solo il nostro olio. Non c’è un distributore in mezzo, non c’è un magazzino dove l’olio aspetta la stagione giusta per essere venduto: quello che ricevete è stato franto qui, a 870 metri dall’uliveto, e imbottigliato quando serviva.

La differenza che si sente non è nel prezzo — comprare direttamente non è sempre più economico che al supermercato — ma nel fatto che di ogni bottiglia si sa la collina, la data della raccolta e il frantoio. Sono le tre cose che decidono com’è un olio, e sono le tre che sull’etichetta di uno scaffale non ci sono quasi mai.

Quanto costa un litro

Dipende dal formato, e dipende molto. La bottiglia da un quarto costa di più al litro: si paga il vetro, il tappo, l’imballo che la protegge nel viaggio. La latta da tre o cinque litri costa meno, e la prenotazione dell’annata — dove si compra l’olio prima che sia franto — è il prezzo più basso che possiamo fare.

In tutto, un litro del nostro olio sta fra i dodici e i trenta euro secondo il formato che scegliete. Il prezzo esatto di ciascuno è sulla scheda dei due oli, insieme alla scorta disponibile: non lo scriviamo qui perché una pagina che invecchia è peggio di una pagina che rimanda.

Per capirsi: se l’olio lo usate tutti i giorni in cucina conviene la latta, se lo usate a crudo su poche cose conviene la bottiglia piccola, che resta buona più a lungo una volta aperta.

Spedizioni

In Italia si spedisce in due-quattro giorni lavorativi, e sopra i 69 euro la spedizione è compresa. Bottiglie e latte viaggiano in imballi antiurto: se qualcosa arriva rotto, basta scriverci entro 48 ore con una foto e lo rifacciamo partire.

Spediamo anche nell’Unione Europea e nel resto del mondo, con tempi e costi diversi secondo la destinazione. Si pagano con carta, PayPal, Apple Pay o bonifico.

Venire a prenderlo

Si può, su appuntamento. L’uliveto è in Via Baronese 28 a Montemurlo, in provincia di Prato, sulle colline fra Prato e Pistoia: dall’uscita di Prato Ovest sono una decina di minuti di macchina.

Chiamate il +39 379 288 5434 o scriveteci su WhatsApp e ci mettiamo d’accordo. Chi viene di persona può assaggiare i due oli prima di scegliere — che è il modo migliore di capire se vi piace più l’amaro netto di Luce o l’equilibrio di Raccolto.

Nei giorni della raccolta, fra ottobre e novembre, siamo fra le piante: avvisateci un giorno prima e troviamo il momento giusto.

La prenotazione dell’annata

Chi sa già che l’olio gli serve tutto l’anno può prenotarne una quantità prima che sia franto: da dieci litri in su, al prezzo più basso, con la certezza di averlo anche se l’annata rende poco.

È il modo in cui funzionava la vendita dell’olio prima dei supermercati, e per noi è la cosa più utile che un cliente possa fare: sapere in anticipo quanto olio è già destinato a qualcuno cambia il modo in cui si organizza la raccolta.

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