Tenuta del Barone di Montemurlo — Aceite de oliva virgen extra Toscano IGP
Aceite de oliva: Turquía anuncia una producción récord de 588.000 toneladas
Turquía prevé para la campaña 2026-2027 la producción de aceite de oliva más alta de su historia: 588.000 toneladas. Lo ha afirmado Mustafa Tan, presidente del Consejo Nacional Turco del Olivo y el Aceite de Oliva (UZZK), según el cual el país se sitúa en el segundo puesto mundial, solo por detrás de España.
Una cosecha sin precedentes
Según datos elaborados en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Bosques de Turquía, la producción 2026-2027 alcanzará las 588.000 toneladas de aceite de oliva y 1.160.000 toneladas de aceitunas de mesa. Mustafa Tan, presidente del UZZK, atribuye el resultado a las lluvias abundantes desde el inicio de la temporada y a la entrada en producción de plantaciones realizadas hace unos veinte años.
Sumando las existencias de la temporada anterior, 225.000 toneladas, la disponibilidad total de aceite en Turquía llegará a 813.000 toneladas. El consumo interno estimado es de 360.000 toneladas y las exportaciones previstas de 80.000 toneladas: quedan por tanto 373.000 toneladas de existencias finales, que también podrían usarse para aumentar las exportaciones.
Qué cambia en los equilibrios mundiales
Con estas cifras, Turquía se coloca en el segundo puesto mundial en producción de aceite de oliva, detrás de España y por delante de Túnez, y refuerza su liderazgo en aceitunas de mesa. Para quien compra aceite de oliva virgen extra, una oferta mundial más amplia tiende a presionar los precios en origen, sobre todo en los aceites destinados a mezclas industriales.
Tan señala, sin embargo, un aspecto que afecta a los productores turcos: el aumento de los costes operativos amenaza con reducir la rentabilidad, justo cuando los precios en origen están bajando. Es una dinámica que se observa a menudo en las campañas de alta producción: más aceitunas recogidas, pero márgenes más estrechos para quienes las cultivan.
Por qué la procedencia sigue siendo la pregunta correcta
Una producción récord en un solo país no dice nada sobre la calidad de una botella concreta, ni sobre su origen. La única forma de saberlo es leer la etiqueta: el país de cultivo de las aceitunas debe figurar por ley, y es un dato distinto del lugar de envasado.
Para quien busca un aceite cuyo origen conoce olivo por olivo, la magnitud de estas noticias del mercado mundial no cambia la elección. Lo que puede cambiar es la facilidad con la que se encuentra, en el lineal, un virgen extra mezclado de varios países.
El punto de vista de un pequeño productor toscano
Las dimensiones de un mercado como el turco no afectan a nuestra tenuta. Trabajamos con las aceitunas de un único olivar, en Montemurlo, entre Prato y Pistoia, a media hora de Florencia. Frantoiano, Moraiolo y Leccino, recogidas a mano entre octubre y noviembre y llevadas a la almazara a 870 metros de distancia, el mismo día de la recolección.
El nuestro es un aceite de oliva virgen extra 100% italiano, cultivado, recolectado y molido en Toscana, en Montemurlo: ninguna aceituna comprada, ninguna mezcla con aceites de otros países. Quien busca un aceite cuyo origen conoce, del árbol a la botella, encuentra en nuestra web Luce, más verde y picante, y Raccolto, más equilibrado para el uso diario. Enviamos desde nuestra web a Italia, la Unión Europea y el resto del mundo. La recogida en la tenuta es con cita previa.
Preguntas frecuentes
¿Es Turquía el primer productor mundial de aceite de oliva?
No. Según Mustafa Tan, Turquía se sitúa en el segundo puesto mundial en producción de aceite de oliva en la campaña 2026-2027, por detrás de España y por delante de Túnez. Sigue siendo, en cambio, el primer productor mundial de aceitunas de mesa.
¿Una cosecha récord hace bajar el precio del aceite de oliva virgen extra?
Una mayor oferta mundial tiende a presionar los precios en origen, pero el efecto depende de varios factores, como el consumo y las existencias de otros países productores. La misma fuente señala que en Turquía los precios en origen ya están bajando pese al aumento de los costes operativos.
¿Cómo se sabe de dónde viene realmente el aceite de oliva virgen extra que se compra?
La etiqueta debe indicar por ley el país o los países de cultivo de las aceitunas. Es el único dato fiable: el lugar de envasado o el nombre de la marca no garantizan el origen de las aceitunas.
Fuente de la noticia: l'OlivoNews, «Olio di oliva, in Turchia produzione record senza precedenti», 2 de noviembre de 2026
Nuestro aceite, del árbol a la botella
Dos aceites de oliva virgen extra 100 % italianos, desde la Toscana: cosechados a mano y molturados el mismo día, a tres minutos del olivar. Luce es verde, amargo y picante; Raccolto es redondo, para cada día. Enviamos a España, a toda la UE y al resto del mundo.
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